激レア!処分品!『吉貞造』白2鋼/本霞研仕上/出刃２４０㎜水牛柄付/送料無料!

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激レア!処分品!『吉貞造』白2鋼/本霞研仕上/出刃２４０㎜水牛柄付/送料無料!


刃物店さんや刃物問屋さんのからの長期在庫の処分品です。

そのため写真に写らないスリ傷、小傷等が有る場合も御座いますのでご了承下さい。

新品ですが、あくまで長期在庫品の処分品です。

堺製の本鍛造の本職用和包丁です。

☆商品名 『吉貞造』安来鋼白紙２号 本霞仕上 出刃２４０㎜ 水牛柄付

☆実寸 刃渡約２５１㎜ 全長約４２１㎜ 刃の１番広い部分での幅約７０㎜
刃の一番厚い部分付近の厚み約１０㎜ シノギのラインでの先端付近の厚み約５．２㎜
包丁本体の重さ約６２１ｇ

商品は画像のものが全てとなります。

レアな沖芝吉貞さんの出刃包丁となります。

正確な製作時期は分かりませんが吉貞さんが京都の某老舗刃物ブランドさんの包丁を製作していた時期の物らしく

（今現在は別の職人の仕事となっております。）刻印の書体もそれに似た書体(ような気がします）で、

マチの有る出刃包丁となります。
（マチの有る包丁は柳刃等と同じくマチから刃先までの長さをその寸法とするので
正確には２７０mm（９寸）規格の出刃包丁かも知れません。上記の実寸を良くご確認下さい。）

主観とはなりますが、厚みもしっかり有る出刃包丁らしい出刃包丁かと思います。




仕上げ自体にも古さは感じますが、砥ぎ自体は裏面、切刃面共にモラも少ない

キッチリしたものとなっております。

柄は最近付けられたそうでキレイで問題無い様に思われます。

めずらしい包丁ではありますが特にプレミア的なスタート価格は付けておりませんので

以上、商品説明、画像をよくよくご確認頂き、よくよくご検討のうえ

方々ノークレーム、ノーリターンを厳守して頂ける方のみご入札下さい。